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今年前两月江西餐饮业爆发式增长!

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  3月19日,记者从江西省商务厅获悉,据最新统计数据显示,2021年1月~2月江西限额以上餐饮收入25.46亿元,同比增长76.2%,高于全国14.4个百分点,线上线下消费持续火热,市场已恢复往日繁荣,迸发出蓬勃的市场潜力。

    今年以来,江西省商务厅开展赣菜“十大名菜”“十大名小吃”发布会,会同各地举办“新春美食节”“餐饮美食汇”等系列活动,指导江西省餐饮协会开展赣菜“年菜到家”活动,引导广大餐饮企业在做好疫情防控的基础上,丰富提升菜品,创新线上线下经营模式,努力为消费者提供安全、优质、多样的餐饮服务,餐饮线上消费率先破冰并急速升温。

    春节假期,年夜饭套餐、半成品年夜饭外卖销售红火,线上年夜饭销量同比增长50%。江西在线餐饮网络零售额达13.1亿元。其中,美团线上交易额同比增长418.8%,商家数同比增长59.7%,用户数同比增长309.9%,餐饮市场主体活力持续增强。线下餐饮表现也十分抢眼,1月~2月,抚州和味楼旗下6家门店餐饮营业额同比增长180%;赣州皇厨酒店管理有限公司旗下3家门店餐饮营业额同比增长128%;南昌柴米油盐餐饮发展有限公司旗下10家门店餐饮营业额同比增长56%。

    记者了解到,江西省商务厅下一步将细化打造赣菜品牌相关措施,通过举办中国米粉节、赣菜美食文化节、厨王争霸赛、推动江西米粉“走出去”等系列活动,培育餐饮消费新热点,营造浓厚消费氛围,进一步促进餐饮业繁荣发展。

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